Wa偶ne, aby wygodnie zmie艣ci膰 je w s艂oiku. Na patelni rozpu艣膰 smalec, a gdy ten b臋dzie gor膮cy, sma偶 kotlety z dw贸ch stron, po czym odk艂adaj do czystych, wyparzonych s艂oik贸w. Zalej s艂oiki rozpuszczonym smalcem, mocno zakr臋膰 i wstaw do garnka z ciep艂膮 wod膮 (woda powinna si臋ga膰 po艂owy wysoko艣ci s艂oika). Pasteryzuj kotlety 30
Jak zrobi膰 kotlety mielone, by by艂y mi臋ciutkie i soczyste? Wa偶ny jest tu wyb贸r w艂a艣ciwego mi臋sa. Dzi臋ki niemu to danie wyjdzie, 偶e palce liza膰. Polecamy przepis na wy艣mienite mielone
Prosty przepis na kotlety mielone do s艂oik贸w: Sk艂adniki: - 500g mi臋sa mielonego (np. wieprzowe lub mieszane) - 1 cebula, drobno posiekana - 1 z膮bek czosnku, przeci艣ni臋ty przez prask臋 - 1 jajko - 3-4 艂y偶ki bu艂ki tartej - 1 艂y偶eczka musztardy - 1 艂y偶eczka sosu Worcestershire - 1 艂y偶eczka s艂odkiej papryki - s贸l i pieprz do smaku - olej do sma偶enia
.