Ostatnio się zastanawiałam jaki wypiek przygotowuję najczęściej. Wahałam się pomiędzy różnymi sernikami, a rogalikami drożdżowymi. Mówiąc, że robiłam je do tej pory już ze sto razy to myślę, że to mało powiedziane. Miałam takie okresy, kiedy rogaliki drożdżowe piekłam co weekend. Najczęściej z dżemem, serem, czekoladą lub marmoladą… Wszyscy je u mnie bardzo lubią i znikają w bardzo szybkim tempie. Jeżeli szukasz najlepszego przepisu na domowe rogaliki drożdżowe to gorąco je polecam wypróbować. Ciasto wychodzi puchate, mięciutkie, a co więcej ich przygotowanie nie powinno Ci sprawić żadnych trudności. Ważne jest dobre wyrobienie ciasta, aby było gładkie i sprężyste. To wpłynie na końcowy, finalny smak rogalików. Istotne jest także kontrolowanie ich w piekarniku. U jednych będą ładnie zarumienione w 18 minut, zaś u innych dopiero po 25 minutach. Ciasto drożdżowe ma to do siebie, że czasem tylko lekko urośnie, a niekiedy potrafi trzykrotnie zwiększyć swoją objętość, a to właśnie wpływa na długość ich pieczenia. Rogaliki drożdżowe możecie nadziać marmoladą, twarogiem, budyniem, kremem czekoladowym, czy tak jak ja dżemem wiśniowym. W każdej wersji będą smakować świetnie! Przepis na: Rogaliki drożdżowe Przygotowanie: 70 min Pieczenie: 25 min Łącznie: 95 min Składniki: Rozczyn: 20 g drożdży świeżych lub 7 g instant 1 łyżka cukru 1 łyżka mąki pszennej 50 ml ciepłej (nie gorącej!) wody Ciasto: 150 ml ciepłego (nie gorącego!) mleka 420 g mąki pszennej 3 łyżki cukru pudru 90 g rozpuszczonego masła 2 żółtka Dodatkowo: roztrzepane jajko dżem z wiśni Stovit lub marmolada cukier puder do oprószenia Jak zrobić rogaliki drożdżowe? Krok 1 Do kubka kruszymy świeże drożdże, a następnie dodajemy łyżkę cukru, ciepłą wodę i łyżkę mąki. Dokładnie mieszamy i odkładamy na około 10 minut do wyrośnięcia rozczynu. Jeśli korzystasz z drożdży instant to po prostu wsypujemy je do składników z rozczynu (1 łyżka cukru, 1 łyżka mąki, 50 ml ciepłej (nie gorącej!) wody), mieszamy za pomocą łyżeczki i dodajemy do ciasta właściwego. Nie musimy czekać aż rozczyn podrośnie tylko od razu dodajemy wymieszane składniki do ciasta właściwego. Krok 2 Nasz rozczyn powinien zwiększyć swoją objętość (jeżeli drożdże nie urosły tzn. że np mieliśmy stare drożdże lub dodaliśmy zbyt ciepłego mleka czy wody itp.) Do osobnego naczynia wsypujemy mąkę, pozostałe składniki oraz rozczyn i dokładnie mieszamy. Wyrabiamy ręcznie przez 5 minut, aby ciasto było jednolite i gładkie. Następnie je przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 60 minut, aby podwoiło swoją objętość. Krok 3 Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na kształt dużego koła. Za pomocą noża kroimy dzielimy na podłużne trójkąty. Nakładamy łyżeczkę gęstego dżemu lub marmolady i zwijamy ciasto w rulon (tak, aby nadzienie nie miało jak wypłynąć ze środka) w kształt rogalika. Krok 4 Rogaliki odkładamy na ok. 15 minut do lekkiego wyrośnięcia. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Piec do zarumienienia w temp. 180 stopni przez ok. 22-25 minut. Ostudzone rogaliki oprószyć cukrem pudrem lub posmarować lukrem. Smacznego! Rogaliki drożdżowe prosty przepis Jeżeli szukasz prostego przepisu na rogaliki drożdżowe to jesteś we właściwym miejscu 🙂 Ja właśnie rogaliki drożdżowe uwielbiam za tą ich prostotę i za uniwersalizm. Możesz do środka dodać dowolne nadzienie np. marmoladę, nutellę, masło orzechowe, ser, czy tak jak w powyższym przepisie dżem. Jeżeli skusisz się na ostatnią opcję, to polecam dżem o smaku wiśni, truskawki lub czarnej porzeczki. Jeżeli jednak masz inny smak w lodówce, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby go użyć. Właściwie każdy smak będzie pasować idealnie. Jak przygotować rogaliki drożdżowe z dżemem? Aby przygotować rogaliki drożdżowe z dżemem, musimy standardowo zacząć od przygotowania rozczynu, dlatego do kubka dajemy drożdże, cukier, ciepłą wodę i mąkę. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na 10 min do wyrośnięcia. Następnie do miski dodajemy resztę składników i mieszamy ręcznie z wyrośniętym rozczynem. Powstałe ciasto po 60 minutach rozwałkowujemy na kształt dużego koła i kroimy na trójkąciki. Następnie dodajemy łyżeczkę gęstego dżemu lub marmolady i zwijamy ciasto w rulon. Rogaliki odkładamy na ok. 15 minut, a następnie smarujemy roztrzepanym jajkiem i dajemy do piekarnika. Rogaliki drożdżowe z nadzieniem Nasze rogaliki drożdżowe z nadzieniem najlepiej smakować będą posypane cukrem pudrem. Pamiętajmy jednak, aby robić to dopiero po upieczeniu i wystudzeniu. Jeżeli szukasz podobnych przepisów to sprawdź koniecznie przepis na rogaliki z nutellą oraz rogaliki drożdżowe z kruszonką. Wszystkie robi się w bardzo podobny i prosty sposób. Jednak jest to ciasto drożdżowe i niestety potrzebuje czasu na wyrośnięcie i upieczenie. Sam proces przygotowania jest jednak banalnie prosty i nawet początkujący amator kulinarny poradzi sobie z tym przepisem!

Ciasto wyłożyć do tortownicy (⌀26 cm) wyścielonej pergaminem (fot.2). Piec w temperaturze 180˚C przez około 30 minut. Piec w temperaturze 180˚C przez około 30 minut. Upieczony biszkopt pozostawić w formie na 10 minut, po czym „objechać” nożem naokoło, wyjąć na kratkę kuchenną, zdjąć papier i pozostawić biszkopt do

Pyszne i łatwo dostępne ciasto francuskie to klasyk na przekąski i nie tylko. Jak zawijać ciasto francuskie, kiedy marzymy o ekspresowej propozycji na słodko, a jak robić to w przypadku słonych przystawek? Polecamy nasze najlepsze patenty na ciasto francuskie do każdej kuchni! Ciasto francuskie stało się jednym z najpopularniejszych rodzajów ciast, jakich używamy w naszej kuchni. Takie ciasto możemy przygotować sami lub po prostu kupić „rolkę” ciasta w sklepie spożywczym. Można z niego wykonać wiele łatwych przekąsek, które będą gotowe w zaledwie kilka dni. Jak zawijać ciasto francuskie? Przed wami kilka prostych sposobów. Jak zawijać ciasto francuskie? W sklepach możemy znaleźć wiele różnych przekąsek na dziale z pieczywem. Większość z nich jest wykonanych z ciasta francuskiego. Ciasto francuskie, to taki rodzaj ciasta, z którego można przygotować wiele różnych szybkich przekąsek. Nadaje się do przygotowania słonych oraz słodkich „snacków”, którymi możemy poczęstować naszych gości lub zjeść je wspólnie z rodziną podczas wspólnego oglądania. Jednak większość przekąsek wymaga zawinięcia tego ciasta, co może być w niektórych przypadkach dość uciążliwym zadaniem, niekiedy może się zdarzyć, że ciasto nam się podwinie i przysmak może nie wyjść. Jednak samo przyrządzenie takich przekąsek jest bardzo łatwe i szybkie. Wystarczy nałożyć składniki i wsadzić do piekarnika. Przygotowywanie takiego dania jest naprawdę przyjemne, a samo użycie ciasta francuskiego powoduje, że wykonuje się je szybko. Z takiego ciasta można wykonać wiele smacznych przekąsek jak np. ślimaki na słodko lub słono, rogaliki, a nawet krokiety. Jak przygotować same przekąski i jak złożyć ciasto francuskie podczas przygotowywania różnych przekąsek? Poniżej podpowiadamy najpopularniejsze sposoby. Jak zawijać ślimaki z ciasta francuskiego? Przygotowywanie ślimaków z ciasta francuskiego jest bardzo proste. Jednak wymaga przechowywania w lodówce. Nie tylko to wcześniej kupione, aby uniknąć zepsucia, lecz także większość przepisów wymaga późniejszego ponownego włożenia ciasta ze składnikami do lodówki. Jak przygotować ślimaki z ciasta francuskiego? To naprawdę proste! Wystarczy przygotować ulubione składniki oraz sos pomidorowy (w wersji słonej), którym smarujemy cały płat ciasta. Gdy to mamy za sobą, nakładamy ulubione składniki i nasze ciasto jest już przygotowane do zawijania. Jak składać ciasto francuskie na ślimaki? W praktyce to jedna z najprzyjemniejszych czynności, którą wykonujemy podczas przygotowywania tej przekąski. Żeby nasze ślimaki powstały musimy zawinąć ciasto w rulon, a następnie przekroić go na około 2 cm części. Nasze ślimaki już są prawie gotowe, a jedyne co nam pozostało, to włożyć je do piekarnika rozgrzanego do 190°C na około 30 minut. Bardzo prosty przepis na bardzo smaczne przekąski. Wykonanie słodkich wersji ślimaków jest równie proste, a polega tak naprawdę na tym samym. Wystarczy słone składniki wymienić na słodkie, jak np. owoce lub czekolada, a zamiast sosu pomidorowego można użyć każdego innego, słodkiego kremu. Jest to bardzo proste i przepis na ślimaki z ciasta francuskiego z serem jest tego najlepszym dowodem! Jak zawijać rogaliki z ciasta francuskiego? Rogaliki z ciasta francuskiego, to jedna z najpopularniejszych przekąsek, którą kupujemy lub sami wykonujemy w domu. Jest to przekąska, którą wykonuje się na słodko i swoim wyglądem nawiązują do francuskich croissantów. Zwijanie ciasta francuskiego na rogaliki, jest nieco cięższe niż przygotowywanie ślimaków. Dlaczego? Sama bryła rogalików jest bardziej skomplikowana niż bryła ślimaków. Samo przygotowanie rogalików nie jest czasochłonne, a z jednego płata ciasta francuskiego możemy wykonać nawet 18 rogalików. Do ich przygotowania potrzebne będą nam: ciasto francuskie, cukier puder (opcjonalnie do posypania przekąsek), a także nadzienie naszych rogalików, czyli nutella, czekolada, marmolada lub jakiś słodki krem. Jak się przygotowuje takie pyszne rogaliki? Płat ciasta należy przeciąć na dwa długie prostokąty, które należy rozwałkować, żeby nasze rogaliki nie były grube. Tak przygotowane fragmenty ciasta przecinamy na trójkąty (liczba powstałych trójkątów zależna jest od wielkości ciasta francuskiego). Jak złożyć ciasto francuskie tak, aby powstały nam rogaliki? Na wcześniej wycięte trójkąty należy nałożyć ich wnętrze, a same trójkąty zwijać od podstawy do czubka trójkąta. Wyszedł z tego taki nierówny rulon, aby nadać mu kształt rogalika, należy jego końce zagiąć do wewnątrz, ku sobie. Ostatnim etapem jest pieczenie. Piekarnik musi być rozgrzany do 200°C i należy piec rogaliki przez około 18 minut. Ciasto można również posmarować żółtkiem kurzym – sprawi to, że po upieczeniu ich góra będzie bardziej spieczona. iStock Jak zawijać krokiety z ciasta francuskiego? Krokiety z ciasta francuskiego – nietypowe danie dla ludzi, którzy lubią krokiety. Do ich przygotowania będziemy potrzebować składniki na farsz oraz samo ciasto francuskie. Farsz możemy wykonać z cebuli, kiszonej kapusty i pieczarek lub innych grzybów, które smażymy razem na patelni. Przygotowanie ciasta francuskiego na krokiety jest bardzo proste. Wystarczy przekroić je na prostokąty (ich wielkość zależy od tego jak wielkie chcemy otrzymać krokiety). Jak składać ciasto francuskie na krokiety? Na wcześniej przygotowane prostokąty kładziemy farsz (co ważne, tylko na jednej połowie) i ciasto składamy w pół. Brzegi naszych krokietów dobrze jest zlepić, uprzednio je zwilżając. Tak przygotowaną przekąskę pieczemy w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 15 minut. Jak zawijać parówki w cieście francuskim? Parówki w cieście francuskim – przekąska, która będzie smakować wszystkim bez względu na wiek. Przygotowanie takiej przekąski jest bardzo proste i na ich przygotowanie musimy przeznaczyć niewiele więcej niż 5 min. Ciasto francuskie należy pokroić na cztery kwadraty, które później rozwałkowujemy. Na tak przygotowane kawałki ciasta nakładamy ulubiony sos, ser oraz parówki (po jednej na kwadrat). Zwijanie ciasta francuskiego w tym przepisie, jest bardzo łatwe – wystarczy parówki po prostu owinąć ciastem, a następnie pokroić na mniejsze kawałki, aby otrzymać większą liczbę tych przekąsek. Tak przygotowane parówki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 210°C na około 25 minut. Podawać je można zarówno z ulubionym sosem, jak i bez niego, ale co najważniejsze, muszą być serwowane na ciepło. Wtedy smakują najlepiej. Jak zawijać rurki z ciasta francuskiego? Zawijanie ciasta francuskiego na rurki, jest jedną z najcięższych rzeczy, jaką można przygotować z tego rodzaju ciasta. Do ich wykonania potrzebujemy czegoś, na czym będziemy mogli zawinąć nasze ciasto, najlepiej, żeby były to specjalne foremki w kształcie walca. Taką formę owijamy wcześniej przygotowanymi cienkimi plastrami (grubość około 1,5 cm) tak, aby powstała nam spirala z ciasta. Pieczemy tak przygotowane ciasto w piekarniku rozgrzanego do 200°C przez około 20 minut (należy obserwować czy nasze rurki się rumienią). Do tak przygotowanych rurek należy przełożyć słodki krem lub bitą śmietanę (wedle uznania). Nasze rurki są gotowe – bardzo szybka i smaczna przekąska! Jak kroić ciasto francuskie? Krojenie ciasta francuskiego zależne jest przede wszystkim od przekąski, jaką chcemy wykonać. W jednym przepisie należy pokroić płat ciasta na kwadraty, trójkąty lub prostokąty, a w innym pociąć je na paski. Wszystko to tak naprawdę zależy od tego, co wykonujemy, lecz także od naszych preferencji wizualnych. Jeśli wiesz już, jak zawijać ciasto na powyższe dania - sprawdź kolejne 5 pomysłów, co zrobić z ciasta francuskiego.

Kiedy ciasto będzie już elastyczne, formujemy z niego kulę i przykrywamy czystą ściereczką na 30-40 minut, aby wyrosło. Po jego urośnięciu dzielimy je na części i zaczynamy rozwałkowywać, a następnie kroić je na trójkąty. Na szerszej części trójkąta kładziemy łyżeczkę maku i zwijamy ku rogowi.

Wspaniałe. Zawsze pięknie wyrastają, a z ciastem pracuje się bardzo łatwo. Robiłam z nadzieniem jabłkowym. Rewelacja! Sama w siebie nie wierzyłam, a tu taka miła niespodzianka! Są pyszne :) Pyszne rogaliki, dziękuję za przepis. Hania, 13 lat Dziękuję za fantastyczny przepis! Piekłam pierwszy raz, z czekoladą, i wyszły rewelacyjne, mięciutkie, pachnące. Mięciutkie i pyszne, rozchodzą się z prędkością światła 😊😊 Za takie przepisy uwielbiam KS 😍 Przepis super. Pierwszy raz piekłam rogaliki wyszły przepyszne. Moje dziecko jest zachwycone :) Najlepsze. Zawsze robię z dwóch porcji bo jedna to stanowczo za mało. Wyszły przepyszne. Pachnące, mięciutkie. Drożdżowa przyjemność. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (90 głosów) Puszyste drożdżowe rogaliki z nadzieniem jabłkowo-cynamonowym to jeden z ulubionych jesiennych podwieczorków. Z podanego przepisu otrzymamy sporo rogalików, które możemy trzymać pod przykryciem przez 2 dni. Część rogalików możemy zrobić bez nadzienia i podawać z ulubioną marmoladą do szklanki kakao na drugie śniadanie. Żadne kupione pieczywo nie może się im równać. Pamiętajcie, mleko do ciasta drożdżowego ma być ciepłe (nie gorące), składniki na początku powoli mieszamy łyżką, dopiero później zagniatamy. Ciasto wyrabiamy w misce bo jest dość luźne. Jeśli będzie potrzebna dodatkowa mąka - to tylko do podsypania stolnicy i podczas rozwałkowywania już wyrośniętego ciasta. Na stronie znajdziecie jeszcze przepis na rogaliki drożdżowe z włoskiego ciasta brioche oraz rogaliki krucho-drożdżowe. 21990 kwestiasmaku Rogaliki drożdżowe Drożdżowe Drożdżówki Kuchnia polska Przepis podstawowy na tradycyjne rogale drożdżowe oraz trzy warianty nadzienia. Pyszne, puszyste ciasto drożdżowe na rogale. Składniki 24 sztuki 600 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 250 ml mleka 125 g masła 5 łyżek cukru szczypta soli 3 jajka do posmarowania: żółtko + 1 łyżka mleka Przygotowanie Drożdże włożyć do kubka, wlać 50 ml ciepłego mleka. Dodać łyżeczkę cukru, 3 łyżki mąki pszennej i wymieszać. Odstawić na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Do reszty ciepłego mleka dodać pokrojone w kosteczkę masło i delikatnie podgrzać (ma być lekko ciepłe). Do dużej miski wsypać mąkę, dodać sól, cukier, wymieszać. Zrobić w środku wgłębienie, wlać rozczyn z drożdży i zacząć mieszać delikatnie składniki. Dodać jajka, następnie stopniowo wlewać lekko ciepłe mleko z masłem cały czas wolno mieszając łyżką. Ciasto wyrabiać w misce przez około 10 - 15 minut aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryć ściereczką i odstawić na 45 minut do wyrośnięcia. Wyjąć na oprószoną mąką stolnicę i połączyć w gładką kulę chwilę wyrabiając ciasto. Podzielić na 3 części. Pierwszą część rozwałkować na placek ok. 30 cm średnicy. W razie potrzeby podsypać mąką. Pokroić na 8 trójkątów. Zawinąć rogaliki zaczynając od podstawy trójkąta. Wcześniej można dodać nadzienie: u podstawy trójkąta położyć łyżkę jabłek lub nadzienia serowego lub 2 kosteczki czekolady (czytaj wskazówki poniżej). Odkładać na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia z zachowaniem odstępów. Odstawić na ok. 20 minut do podrośnięcia. W międzyczasie za pomocą pędzelka posmarować wierzch roztrzepanym żółtkiem z mlekiem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Wstawić pierwszą blaszkę z rogalikami i piec na złoty kolor przez ok. 18 minut. Upiec pozostałe rogaliki. Skropić lukrem lub posypać cukrem pudrem. Propozycja podania cukier puder / lukier (1/2 szklanki cukru pudru + ok. 3 łyżki gorącej wody lub soku z cytryny) Nadzienie jabłkowe 1 kg jabłek - renet 1 łyżka masła 1- 2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki cukru 1 łyżka cukru wanilinowego 1 łyżka soku z cytryny Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne. Pokroić na małe kawałki, włożyć je do garnka razem z masłem, cynamonem, cukrem, cukrem wanilinowym oraz sokiem z cytryny. Wymieszać i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 10 minut, aż jabłka częściowo się rozpadną i zmiękną. Nadzienie serowe 400 g twarogu w kostce 1 jajko 1 żółtko 1 łyżka cukru wanilinowego 3 łyżki cukru pudru Twaróg rozgnieść widelcem razem z cukrem wanilinowym, dodać utarte z cukrem pudrem jajko i żółtko, wymieszać. Nadzienie czekoladowe 150 g czekolady Kruche rogaliki - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Ciasto: mąkę przesiewamy na stolnicę z cukrem pudrem i waniliowym oraz proszkiem do pieczenia. Dodajemy zimne masło pokrojone na małe kawałki.

180 minut bardzo łatwe Porcje: 10 Składniki na rogaliki 3 dkg drożdży 2 łyżki cukru pół szkl. mleka pół kg mąki kostka margaryny 1 jajko+ 1 łyżka cukru zapach waniliowy marmolada owocowa Przygotowanie dania rogaliki ... Drożdże zasypać 2 łyżkami cukru i zalać ciepłym mlekiem. Odstawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski, wkroić kostkę margaryny, wlać roztrzepane jajko z cukrem, dodać zapach, na koniec wylać drożdże. Zagnieść ciasto, w miarę potrzeby dodać trochę mąki do wyrobienia jeśli będzie za mokre. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Następnie rozwałkować, kroić trójkąty i nadziewać dżemem. Piec na wysypanej mąką blasie w 180 stopniach ok. 30 minut. Przed włożeniem do piekarnika posmarować rogaliki roztrzepanym jajkiem i po wyjęciu też. Pierniczki imbirowe W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i... Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także... Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-) Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...

Przepis na domowe rogaliki z czekoladą, które są puszyste i leciutkie jak chmurka. Idealne w zimowy czas do herbaty lub kawy. Rogaliki drożdżowe z tego przepisu są niezwykle delikatne i nie wymagają ponownego wyrastania. Wystarczy rozwałkować, uformować i upiec. Ciasto można wykonać wieczorem, włożyć do lodówki i następnego Czas przygotowania: 1 godzina Czas łączny wyrastania ciasta: 1 godzina Czas pieczenia 1 partii rogalików: 20 minut Liczba porcji: 32 rogaliki Kaloryczność kcal: 165 w 1 rogaliku Dieta:wegetariańska 25 g świeżych drożdży lub 7 g suszonych2 łyżki mąki pszennejłyżka cukru100 ml mleka - 2/5 szklanki 720 g mąki pszennej - pełniejsze 4 szklanki200 ml mleka - 4/5 szklanki100 g masła - pół kostki4 żółtka jajek4 łyżki cukruszczypta soli 350 g marmolady lub dżemu Rogaliki z marmoladą Szklanka ma u mnie pojemność 250 mleko oraz masło wyjmij wcześniej z lodówki. Z podanej ilości składników wychodzi około 32 rogaliki długości mniej więcej 10-12 cm (mierzone po upieczeniu). Pieczenie: 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: około 20 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach uwzględniłam też cukier puder, którym oprószyłam rogaliki. Przed szykowaniem rogalików drożdżowych polecam przeczytać najpierw cały przepis, by móc odpowiednio przygotować wszystkie składniki. W treści przepisu podaję czasem zamienniki oraz porady dotyczące składników oraz ich ilości, czy też kolejności wykonywania poszczególnych czynności z przepisu. Zapraszam! Rogaliki drożdżowe z marmoladą Zacznij od szykowania rozczynu do rogalików z marmoladą. Składniki na rozczyn to: 100 ml mleka - 2/5 szklanki (mleko może być lekko ciepłe, ale nie może być gorące), dwie łyżki mąki pszennej, 25 gramów świeżych drożdży (1/4 kostki o wadze 100 gramów lub jedna saszetka drożdży suszonych o wadze 7 gramów) oraz łyżka cukru. Ciepłe mleko, drożdże świeże lub suszone oraz cukier i mąkę umieść w misce. Drożdże rozetrzyj z resztą składników. Całość dobrze wymieszaj, przykryj ściereczką lub folią i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut. Po tym czasie rozczyn powinien urosnąć i bardzo się spienić. Powstanie Ci wysoka pianka. A teraz składniki na ciasto. Do większego naczynia przesiej 720 gramów mąki pszennej tortowej lub poznańskiej. Jest to troszkę ponad 4 szklanki mąki (szklanka ma pojemność 250 ml. U mnie szklanka mąki ma zazwyczaj 160 gramów. Tym razem jest to "pełniejsza" szklanka, bo ma 180 gramów, więc potrzebujesz łącznie 720 gramów mąki). Dodaj szczyptę soli oraz cztery żółtka jajek. Z białek polecam zrobić np. tort Pavlova. Do miski wsyp jeszcze cztery łyżki cukru. Wlej 100 gramów roztopionego i przestudzonego masła (pół kostki o wadze 200 gramów) oraz niecałą szklankę lekko ciepłego mleka - 200 ml (4/5 pojemności szklanki). Na koniec wlej buzujący rozczyn. Całość wymieszaj łyżką drewnianą lub sylikonową szpatułką. Miskę z ciastem przenieś pod mikser z hakami do ciasta drożdżowego. Ciasto wyrabiaj tak minimum 5 minut. Ciasto po wyrabianiu powinno być jednolite. Możesz też wyrobić ciasto ręcznie, tak jak ja to lubię robić. Wyrobione ciasto zostaw w tej samej misce lub przenieś do większej, by miało miejsce wyrosnąć. Przykryj je ściereczką bawełnianą lub folią. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrastania na około 30 minut. Po tym czasem raz jeszcze szybko zagnieć ciasto i odstaw do drugiego wyrastania na kolejne 30 minut. Wyrośnięte ciasto podziel na cztery równe kawałki. Z każdego kawałka uformuj kształtną kulkę. Jeden kawałek ciasta wyłóż na oprószony mąką blat. Ciasto rozwałkuj do średnicy minimum 32 cm. Rozwałkowany placek ciasta podziel na na osiem trójkątów (na pół, potem każdy kawałek jeszcze na pół i raz jeszcze na pół). Każdy trójkąt rozwałkuj osobno raz jeszcze, by go spłaszczyć i wydłużyć (Możesz też od razu rozwałkować ciasto na bardzo cienki placek. Ja jednak wolę najpierw utworzyć grubsze trójkąty, by potem dwoma ruchami wałka rozciągnąć trójkąt pod rogalika). W szerszym miejscu rozwałkowanego trójkąta z ciasta umieść łyżeczkę wybranego nadzienia. Rogaliki zwijaj od szerszego miejsca ku cienkiej końcówce. Po zwinięciu oba końce rogalika zbliż do siebie a cienką końcówkę podwiń pod spód rogalika. Nie zostawiaj cienkiej końcówki ciasta na szczycie rogalika, ponieważ podczas pieczenia podwinie się ona do góry i będzie odstawać. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie rogaliki również z pozostałych kul ciasta. Zwinięte rogaliki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy, ponieważ rogaliki rosną jeszcze w trakcie pieczenia. Każdego rogalika możesz od razu posmarować też roztrzepanym jakiem. Takie rogaliki będą po upieczeniu ładnie błyszczały. Nie jest to jednak konieczne. Gotową blaszkę z rogalikami umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (opcja pieczenia góra/dół). Rogaliki piecz około 20 minut. Upieczone rogaliki są wyrośnięte i rumiane. Po upieczeniu możesz od razu wyjąć je z piekarnika i umieścić w piecu drugą turę rogalików. Swoje rogaliki piekłam w trzech turach. Jedna tura się piekła a ja w tym czasie zwijałam rogaliki pod drugą turę. Korzystałam z dwóch szuflad z wyposażenia piekarnika. Obie wyłożyłam papierem do pieczenia. Po wyjęciu z pieca pierwszej tury, miałam już gotową do pieczenia drugą szufladę z rogalikami. Zaś po zdjęciu pierwszych upieczonych rogalików, na tę samą blaszkę z papierem umieściłam trzecią turę rogalików. Trzecią turę upiekłam od razu po drugiej :) Po lekkim przestudzeniu rogaliki drożdżowe oprószyłam tylko lekko cukrem pudrem. Oprócz cukru pudru polecam też lukrowanie rogalików. Do tego przepisu idealnie sprawdzi się lukier cytrynowy. Polecam też przed pieczeniem rogalików posmarować je roztrzepanym jajkiem i posypać domową kruszonką. Takie rogaliki drożdżowe z kruszonką pieczesz identycznie przez około 20 minut. A tutaj moja idealna i uniwersalna kruszonka. Moje domowe rogaliki drożdżowe upiekłam z gęstymi powidłami śliwkowymi z cynamonem. Możesz zatem nadziać je twardą marmoladą owocową lub różaną albo konfiturą z płatków róży, czy też ulubionym gęstym dżemem. Rogaliki drożdżowe można nadziewać też czekoladą (mała kostka czekolady gorzkiej lub mlecznej na jeden rogalik) lub nutellą. Jeśli zaś lubisz serowe nadzienia, to podaję też szybki przepis na twarogowe nadzienie, by zrobić pyszne rogaliki drożdżowe z twarożkiem: - 300 g twarogu tłustego lub półtłustego - 2 łyżki cukru waniliowego - 1 żółtko jajka Twaróg zmiel w maszynce lub użyj dobrej jakości twarogu z kubełka. Do sera dodaj żółtko jajka oraz cukier waniliowy. Całość utrzyj dokładnie łyżką. Słodki twarożek jest gotowy do nakładania na trójkąty pod rogaliki. Podana ilość nadzienia idealnie pasuje do tego przepisu na rogaliki drożdżowe. Jakie nadzienie wybraliście do swoich rogalików? Smacznego :) Rogaliki 3 składnikowe – Wykonanie: Mąkę przesiać przez sitko. Dodać masło pokrojone w kostkę oraz śmietanę. Całość posiekać aż powstanie masa przypominająca okruszki chleba. Następnie zagnieść gładkie ciasto. Owinąć je w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę. Po tym czasie wyciągnąć ciasto z

Cudowne rogaliki serowe 3 składnikowe! Te boskie rogaliki z twarogu robi się w kilka minut. Są super proste do przygotowania a smakują nieziemsko. Rogaliki maślane kruche to wielki hit w naszym domu. Rogaliki z sera twarogowego można nadziać marmoladą, dżemem, kawałkiem jabłka czy też dodać krem budyniowy. Te rogaliki są tym bardziej proste, że do ich zrobienia używa się sera twarogowego z kubełka. Polecam również mój przepis ciastka maślane, które są bardzo podobne do rogalików. Czas przygotowania: 5 minut Czas pieczenia: 25 minut Liczba porcji: 16 rogalików Kaloryczność kcal: 150 w 1 rogaliku Dieta:wegetariańska Składniki: kostka masła - 200 g 200 g mąki pszennej - pełna szklanka z dużym czubem 200 g sera z kubełka - około pół szklanki Rogaliki z serem Szklanka ma u mnie pojemność 250 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: około 25 minut. Czym nadziać rogaliki: łącznie 4 łyżki dowolnego dżemu lub marmolady; kawałki czekolady, jabłka lub banana; krem budyniowy lub czekoladowy. Aby zrobić rogaliki potrzebujesz również: stolnicę lub dużą deskę; odrobinę mąki do podsypywania; wałek; nóż; papier do pieczenia; cukier puder do oprószenia rogalików lub domowy lukier. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach uwzględniłam też lukier, którym oblałam rogaliki. Z podanej ilości składników otrzymasz osiem dużych lub 16 małych rogalików. Zanim zaczniesz szykować te rogaliki, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Rogaliki z 3 składników Masło wyjęte prosto z lodówki pokrój na mniejsze kawałki, by było Ci wygodniej je wyrobić z innymi składnikami. Kawałki masła umieść w jednej misce razem z mąką i serem z kubełka. Używam do tych rogalików sera Pilos, Mlekovita lub Piątnica. 200 gramów twarogu, to przy gęstym serze około pół szklanki. Przy serze rzadszym będzie to prawie 3/4 szklanki. Ciasto wyrób szybko na gładką masę. Ja używam do tego miksera z hakiem do ciasta drożdżowego. Możesz też wyrobić masę na stolnicy. Lepkie ciasto zawiń w folię i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny lub na całą noc, jeśli szykujesz sobie ciasto wieczorem. Po tym czasie odwiń ciasto i umieść na stolnicy lub dużej desce lekko obsypanej Można też użyć twarogu półtłustego lub tłustego, który przed dodaniem do masła i mąki należy przynajmniej dwa razy zmielić w maszynce. Twaróg musi być idealnie gładki. Jeśli jest bardzo zwarty, to dodaj do niego łyżkę kwaśnej śmietany. Kulę ciasta delikatnie posyp mąką również na górze. Podziel ją na dwie części. Każdą część ponownie uformuj na kształt kuli i rozwałkuj na grubość około 4-5 mm. Postaraj się rozwałkować ciasto tak, by stworzyć równe koło średnicy około 32 cm. Ja przykładam sobie dużą salaterkę i obcinam wystające ciasto nożem, ale można też zostawić nierówny kształt (nie będzie tego widać przy zwiniętym rogaliku). Nożem potnij ciasto na 8 trójkątów. Ciasto tnij tak samo jak pizzę. Najpierw na pół. Potem na 4 kawałki i jeszcze każdy kawałek na pół. Na każdym trójkącie rozprowadź małą łyżeczkę wybranego nadzienia. U mnie były to płatki róży w cukrze. Ciasto zwijaj tak, jak na zdjęciu. Możesz dodatkowo podwinąć końce do środka. Aby rogaliki były ładniej skręcone, wystarczy, że każdy trójkąt jeszcze dodatkowo cieniej rozwałkujesz (zanim dodasz nadzienie). Tak samo przygotuj rogaliki z drugiego kawałka ciasta. Rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj między nimi odległość około 3 cm, ponieważ rogaliki rosną w czasie pieczenia. Blaszkę z rogalikami umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz rogaliki około 25 minut - góra/dół na środkowej półce. Rogaliki po upieczeniu oprósz obficie cukrem pudrem lub też oblej lukrem. Przepis na ciasto podstawowe pochodzi z książki kucharskiej "Praktyczna kuchnia domowa" z 1937 roku. Na podstawie tego przepisu piekę też ciastka z jabłkami. Smacznego. Średnia / 5 (1823 głosów) Oceń!

^{Przepis na rogaliki z ciasta francuskiego z serem krok po kroku. Do miski włóż ser twarogowy, jogurt, cukier, cukier wanilinowy. Składniki wymieszaj za pomocą widelca na jednolitą masę. Ciasto francuskie rozłóż i pokrój na dość duże trójkąty. Na każdy trójkąt nałóż twarożek i zawiń rogalik.} Rogaliki z ciasta francuskiego z dżemem to słodka przekąska, którą przygotujecie w niecałe 30 minut. Podobnie jak faworki z ciasta francuskiego mogą Was uratować przed wizytą niezapowiadanych gości. Rogaliki z ciasta francuskiego możecie zrobić z dowolnym dżemem, powidłami lub marmoladą. Ja zazwyczaj stawiam na kwaskowate konfitury, ponieważ rogaliki są dość słodkie ze względu na cukier użyty do ich posypania. Uważam, że ciasto francuskie zawsze warto mieć w lodówce, bo można z niego wyczarować wiele ciekawych smakołyków 🙂 Ciekawą przekąską, jednak na słono, są też ślimaczki z ciasta francuskiego. Jeżeli nie jedliście, koniecznie też:Ciasto francuskie z gruszką i kozim seremPierś kurczaka w cieście francuskimPizza na cieście francuskimMini pizze z ciasta francuskiego z szynkąSkładnikiarkusz ciasta francuskiegodżemjajkobrązowy cukierpapier do pieczeniaPrzepis 1Ciasto francuskie kroimy w trójkąty. Na każdy z nich nakładamy łyżeczkę dżemu i zawijamy rogaliki, zaczynając od podstawy trójkąta. 2Jajko roztrzepujemy i smarujemy nim rogaliki, po czym każdy rogalik posypujemy cukrem. 3Pieczemy 13-15 minut w piekarniku z funkcją termoobiegu w 200 stopniach. .

ekq68wg4fl.pages.dev/443

ekq68wg4fl.pages.dev/554

ekq68wg4fl.pages.dev/924

ekq68wg4fl.pages.dev/255

ekq68wg4fl.pages.dev/960

ekq68wg4fl.pages.dev/915

ekq68wg4fl.pages.dev/299

ekq68wg4fl.pages.dev/375

ekq68wg4fl.pages.dev/325

ekq68wg4fl.pages.dev/713

ekq68wg4fl.pages.dev/214

ekq68wg4fl.pages.dev/509

ekq68wg4fl.pages.dev/22

ekq68wg4fl.pages.dev/329

ekq68wg4fl.pages.dev/737

jak kroić ciasto na rogaliki